Педагогика и образование » Содержание, формы и методы эстетического воспитания учеников 5-9 классов на занятиях технологии кулинарии » Организация процесса эстетического воспитания на занятиях технологии кулинарии

Организация процесса эстетического воспитания на занятиях технологии кулинарии

Страница 10

В компании женщин наличие бутылки на столе говорит о дурном тоне. И еще: вино за столом разливает только мужчина, а в женской компании - хозяйка стола. Бокал наполняется только тогда, когда он пуст и с разрешения гостя. Если же гость не допил вино из-за того, что оно ему не понравилось - уберите бокал с вином и подайте чистый. Никогда не следует наблюдать за тем, кто, сколько пьет и что пьет.

Соблюдайте тактичность. Вино должно соединять, а не разъединять людей.

IV. Текущий инструктаж (20 минут)

Закрепление нового материала.

Преподаватель сервирует стол для утренней трапезы. А затем, обращается к учащимся с просьбой повторить показанные действия.

При необходимости преподаватель оказывает практическую помощь учащимся.

V. Заключительный инструктаж

Подведение итогов урока

а) объявление оценок учащимся, принимавшим участие в сервировке стола;

б) разбор допущенных ошибок на уроке, способы их устранения;

в) отметить учащихся, проявивших прилежность, трудолюбие, смекалку в работе.

VI. Домашнее задание

Работа с учебником стр. 135-143, изучить данную тему по конспекту.

VII. Уборка класса

Учащиеся отлично усвоили правила сервировки стола, этики поведения за столом. Принимали активное участие в сервировке стола для утренней трапезы. Работа проходила на творческом уровне. При оформлении стола, учащиеся руководствовались собственным вкусом, опираясь на знания, полученные в ходе урока.

Страницы: 5 6 7 8 9 10 

Еще по теме:

Дифференцированное обучение и его классификация
Происходящие в стране политические, социально-культурные, духовные и экономические перемены приводят к тому, что общество постепенно начинает признавать индивидуальные проявления личности как значимые. Педагогическая наука и практика также переходят от модели унифицированного общественно-ориентиров ...

Порядок реализации федерального компонента
Федеральный орган управления образованием, органы управления образованием субъектов Российской Федерации, муниципальные органы управления образованием, администрация аккредитованных образовательных учреждений создают необходимые условия для реализации федерального компонента государственного станда ...

Блюда из птицы
Мясная пища никогда не была у русских особенно обильной, поскольку животноводство никогда не было сильно развитой отраслью российского хозяйства, а также имели значение церковные ограничения, связанные с соблюдением постов. Тем не менее в России сложились зоны традиционного предпочтения тех или ины ...

Педагогика как наука


Педагогика как наука

Обучение было и всегда будет, пока живет человечество. Можно сказать, что подготовка молодого поколения к участию в жизни общества путем передачи социального опыта есть неотъемлемая общественная функция во все времена и у всех народов.

Категории

Copyright © 2022 - All Rights Reserved 0.4684